Для начала определитесь, что именно вы хотите подать на стол – всё-таки чёрная икра отличается по вкусу и размеру в зависимости от сорта. Белужья самая крупная и дорогая, очень маслянистая, с ореховым послевкусием. Осетровая тоже довольно маслянистая и легко лопается – с ней надо обращаться бережно. Икра русского осетра ценится выше, чем икра сибирского. Наконец, самая мелкая икра – севрюжья и стерляжья. У неё тонкий солоноватый вкус, а икринки приятно лопаются во рту.

По способу добычи забойная икра более востребована среди гурманов, нежели овулированная (дойная). Если вы не стремитесь переплачивать за чуть более насыщенный рыбный вкус, спокойно берите дойную. Здесь уже в буквальном смысле дело вкуса.

С этим разобрались. Теперь о том, на что стоит обратить внимание при выборе чёрной икры:

Осмотрите тару. Выбирая между жестью и стеклом, предпочтение лучше отдать второму. В жестяной банке икра может окислиться, чего не произойдёт в стекле. Также стеклянная банка позволяет осмотреть икру, а под крышкой жестяной вас ожидает «кот в мешке». Часто банку опоясывает резиновый «замок» – это добавляет таре герметичности. Стоит ли упоминать, что тара не должна быть повреждена
Взгляните на цвет. Вопреки распространённому мнению, чёрная икра не должна быть угольно-чёрной. Она бывает разных оттенков от серого вплоть до тёмно-бежевого. А вот если икра выглядит так, будто её окунули в чернила, то это повод призадуматься
Прочитайте состав. Только икра и соль? Значит, продукт полностью натурален. Для увеличения сроков хранения могут использоваться консервант ВАРЭКС-11 или пищевая добавка ЛИВ-1. Если привыкли к консервированной икре, то это вас не смутит. А вот какие-либо ещё добавки – повод задуматься над тем, стоит ли брать такой продукт
Узнайте производителя. Российские хозяйства по выращиванию осетровых сосредоточены в Астрахани. Если продукт оттуда, всё в порядке. А если откуда-нибудь из Подмосковья, то ждите подвоха
О многом скажет цена. Банальный, но рабочий метод определения качества. Цена 100 г чёрной икры обычно стартует от 4000 рублей и выше. Не надейтесь купить настоящую осетровую икру за 3000 рублей и дешевле
Ну и, конечно же, не покупайте икру на развес. Вам может попасться браконьерский улов, изготовленный подпольно без соблюдения санитарных норм. Или подкрашенная икра других рыб – трески, щуки и т.д. А то и вовсе вам подложат имитацию из водорослей и желатина.черная икра купить в спб

Чего не стоит бояться, так это наличия джуса внутри банки. Явление вполне обыденное. У белужьей икры джус голубоватый, у осетровой и севрюжьей – желтоватый.
Покупайте чёрную икру от надёжного производителя
Икра осетра из ассортимента интернет-магазина fish2o.ru
Чтобы не прогадать с выбором деликатеса и гарантированно попробовать качественную икру премиум-класса, закажите её с доставкой на дом в нашем интернет-магазине fish2o.ru. В нашем ассортименте представлена икра из астраханского хозяйства: рыба растёт в заповеднике, что в низовьях Волги.

Мелкие икринки стерляди приятно лопаются во рту – в составе дойной икры только соль, никаких консервантов. А ценителям забойной икры мы предлагаем чёрную икру осетра, которую добывают из взрослой рыбы 10-15 лет. Побалуйте себя бутербродами с деликатесом или украсьте икрой ваши любимые блюда.

Когда в 1980 году хакер и талантливый программист Тимоти придумал гиперссылки, чтобы легко переходить от одного документа к другому, то вряд ли мог осознать грандиозность своего изобретения. Сэр Тим Бернерс-Ли (так мы его именуем сейчас), сам того не понимая, заложил основы современного веба.

Сегодня создать простой сайт на HTML ничуть не сложнее, чем в 1980 году. Достаточно выучить пару тегов для оформления документов. Хотя технологии шагнули далеко вперед, но базовые принципы остались те же, что и тогда.

Гиперссылки в составе гипертекста порождают целую сеть связанных между собой документов, которые физически разбросаны по всему миру, причем каждый документ можно загрузить по его уникальному адресу.

Все вместе эти гипертексты образуют Всемирную паутину.

Иллюстрация из предложения Тима Бернерса-Ли использовать документы с гиперссылками и клиент-серверную архитектуру в CERN, 1989 год
Что такое HTML
HTML (HyperText Markup Language) — язык разметки гипертекста. Это формат документов, который изначально содержал:

Сам текст.
Теги (элементы) для разметки этого текста.
Теги — это команды для браузера. Например, тег

командует браузеру отобразить весь текст как заголовок первого уровня, а тег

командует завершить эту операцию. Соответственно,

три этих слова

в тексте веб-страницы будут выделены как заголовок. Всё очень просто.

Если вы работаете в Windows, откройте «Блокнот». Напишите:

Первая страница

пример текста
и сохраните документ в формате .html (например, doc.html). Теперь откройте его в браузере («Файл» — «Открыть»). И увидите, что покажет браузер:

Поздравляем! Вы написали свою первую HTML-страницу! Можно начинать присматриваться к вакансиям веб-разработчика.

Без шуток, многие так и делают на этом этапе.

Давайте добавим в документ ссылку:

Первая страница

пример текста

НАЖМИ СЮДА
Тег
переносит текст на следующую строку.

Это аналог клавиши Enter на клавиатуре или кнопки «Возврат каретки» на печатной машинке.

Откройте в браузере эту страницу и нажмите ссылку — загрузится главная страница сайта skillbox.ru, с IP-адресом 178.248.237.96. По щелчку мыши документы загрузятся из дата-центра в Москве прямо в ваш браузер. Вот что придумал хакер Тимоти!

Читайте также
Пошаговая инструкция. Как создать анимацию в Photoshop
Современный промо-дизайн: единороги в космосе против изящных решений
Как организовать веб-студию с нуля и выйти на оборот в 10 000 000 рублей
На самом деле оформление в хорошем стиле требует массы дополнительных тегов оформления, таких как , , , и так далее. Отдельные абзацы корректно обрамлять тегами

, так что наш первый пример во многих отношениях не соответствует хорошему стилю. Вы поймете это, когда изучите реальные страницы настоящих сайтов.

Конечно, современные браузеры отлично покажут документ независимо от того, в каком стиле оформлен код HTML, но вам будет стыдно перед коллегами-программистами, которые заглянут в исходники.

Изучение на примерах
Откройте любой сайт и посмотрите исходный код. Это можно сделать прямо в браузере, использовав сочетание клавиш Ctrl+U.

Теперь вы видите, как пишут HTML-код профессионалы, которые получают за это большие деньги. Отличается от нашей первой странички, правда? Но этому тоже можно научиться за несколько месяцев. А если хотите получить полное образование со знанием CSS и JavaScript, с трудоустройством на вакансию джуниор-программиста, то придется учиться целый год.

Элементы HTML
В своем примере мы использовали всего три тега:

Первая страница

пример текста

НАЖМИ СЮДА
Всё, теперь у нас документ по стандарту HTML5.

В HTML4 было много разных типов, а в HTML5 остался только один . Весь код, который вы написали раньше на «обычном» HTML (HTML4), будет работать и в HTML5. Однако здесь добавлено много новых технологий:

Мультимедиа-контент: HTML5 audio и video.
Улучшенные формы (API валидации, несколько новых атрибутов, новые значения для атрибута type тега и новый элемент

).
Новые семантические элементы (,

Наверное, вы много раз слышали о каких-то таниственных ASIC-майнерах и догадываетесь, что это как-то связано с высокоэффективным майнингом.

Сегодня будем разбираться, что это такое, почему это так и как это устроено.

Напомню, что майнинг — это тупо перебор всех возможных значений одного бессмысленного числа (nonce), а в результате такого перебора майнер однажды случайно находит значение, при котором выполняется специально придуманное неравенство. В этом неравенстве сравнивается результат вычисления хэша блока-кандидата и один числовой параметр. Этот параметр подбирается сетью так, чтобы менять сложность этого подбора в зависимости от того, какова суммарная вычислительная мощность майнеров. Нужно это, чтобы «дать всем равные шансы на нахождение подходящего nonce». Т.е. если вдруг пришел майнер с огромными вычислительными мощностями — то параметр подстроится так, что найти нужное значение nonce станет сложнее всем — и этому майнеру, и всем остальным. Но чем больше вычислительные возможности конкретного майнера, тем больше вероятность, что подходящий nonce он найдет быстрее конкурентов. Поэтому майнеры заинтересованы в том, чтобы эти вычислительные мощности наращивать.

Какие тут есть возможности?
Казалось бы — просто покупай себе компьютер с максимальной производительностью процессора и вычисляй что хочешь. Так-то логично, но это неэффективный путь. К обычному процессору полагается огромное количество дополнительных устройств: материнская плата, на которой всякие контролеры — PCI, USB, SATA (и множество других), видеокарта, дисковая подсистема и т.д. и т.п. Все они в вычислении не участвуют, но потребляют электроэнергию, выделяют тепло и стоят денег. Поэтому покупать множество компьютеров не интересно, сильно переплачиваешь и за само оборудование, и за электроэнергию, и за площадь, на которой всё это располагается (все-таки вдруг у нас майнинговая ферма). Ну и все это выделяет много тепла — надо тратиться на охлаждение, а это не то чтобы бесплатная вещь… Не зря есть множество майнинговых ферм, строящихся в северных районах — где отлично работает естественное охлаждение.

Хорошо, давайте размышлять дальше. На самом деле, при майнинге не нужно хранить огромные объемы данных, а значит, высоких требований к дисковой подсистеме нет. Да, конечно, размер локальной копии блокчейна для биткойна порядка 200 GB, но подавляющее большинство этих данных при майнинге лежит мертвым грузом, основная работа все-таки связана с перебором цифр и вычислением хэша от блока с этими подставленными цифрами. Так что файловая подсистема — точно не критическое место. Точно так же не критическое место — все интерфейсы с внешним миром, т.е. PCI, USB и т.д. Они, конечно, нужны, но опять там нагрузка не то чтобы средняя, а даже минимальная.

Смотрите.

Мы сформировали блок-кандидат (составили его из ряда служебных полей, транзакции «зачислить мне из ниоткуда 12,5 биткойнов» и нескольких транзакций пользователей). Для этого мы получили данные по сети, нашли те записи в локальной копии блокчейна, на которые ссылаются пользовательские транзакции, сделали несколько сравнительно несложных вычислений, и в итоге у нас получился блок-кандидат. Теперь нам становится ненужна сеть (единственное — надо смотреть, чтобы не пришло сообщение, что кто-то уже создал блок, и тогда работу надо прекращать над этим блоком). Также нам становится неважна дисковая подсистема (все данные уже собраны, кандидат блока находится в оперативной памяти). Теперь нам нужно производить самую главную (хотя и абсолютно бестолковую) работу. В этот кандидат блока перебором подставляем значение nonce и вычисляем хэш всего этого блока. Не выполнилось неравенство? Увеличиваем nonce на единицу и снова вычисляем. И так до тех пор, пока не наткнемся на значение nonce, при котором неравенство выполняется, или пока не станет известно, что кто-то уже собрал блок, и потому надо подготавливать новый блок-кандидат, потому что этот уже неактуален.

Так вот, для перебора, получается, надо только процессорную мощность и немного оперативной памяти. Все эти интерфейсы связи с внешним миром, дисковая подсистема, видеоподсистема — всё это основную работу не выполняет, а значит — напрасно жрёт электричество и деньги.

Логично, что майнерам захотелось увеличивать количество процессоров, а не компьютеров. Поэтому разумно было бы искать многопроцессорные платы и майнить на них. Но такие платы — редкие звери, стоят дорого, и они не рассчитаны на большое количество процессоров. К тому же, есть еще вот какой момент.

В самом процессоре тоже огромное количество «ненужного» для нашей задачи. Процессор — сложное устройство, он не зря называется «центральный». Он умеет делать абсолютно все. Но универсальный инструмент в каждой отдельной задаче менее эффективен, чем узкоспециализированный. Для вычисления хэша надо перемешивать биты, выполнять довольно простые операции сложения, умножения, а также не очень понятные обычному человеку, но все равно весьма простые по сути бинарные операции сдвига, конъюнкции, дизъюинкции, сложению «по модулю два» и т.д. А хорший центральный процессор умеет еще множество других, не нужных нам вещей. Разные там блочные вычисления, работа с большими объемами данных, предсказание следующих операций и т.д. Это очень характерно для работы с мультимедийными данными, и именно эти возможности делают современный процессор таким дорогим. А нам-то это не нужно! Если мы только майним, то мы здорово переплачиваем за все эти мультимедийные плюшки, покупая процессор.

Видеокарты
В общем, в какой-то момент кто-то догадался, что можно работу эту выполнять не только на центральном процессоре, а еще и на видеопроцессоре видеокарты. Видеопроцессоры не такие универсальные, как центральные процессоры, но зато они умеют хорошо решать очень характерную задачу — последовательную обработку огромных массивов данных. Потому что графические задачи именно таковы: есть огромное количество точек, координат, текстур и т.д., и надо последовательно и с большой скоростью все их обработать по довольно логически простым алгоритмам. В сумме это огромная вычислительная работа, но видеопроцессор уже специально ориентирован именно на такие блочные задачи. Задача вычисления большого количества хэшей уже больше похожа на последовательную массированную обработку графических данных, чем на привычный центральному процессору поток команд операционной системы и прикладных программ. А главное, у видеокарт есть пара дополнительных веских преимуществ: во-первых, их в обычную материнскую плату можно вставить несколько, а во-вторых, можно загрузить их только нужной нам работой, не заствляя их отвлекаться на работу с сетью, внешними интерйфейсами и т.п. А центральный процессор возьмет на себя всю сервисную работу — принять данные из сети, построить блок-кандидат, распределить работу между видеокартами, мониторить результаты выполнения и т.д. Да, кстати, видеокарта ничего на мониторе не отображает. Условно говоря, блок вывода картинки на монитор не используется и висит мертвым грузом.

Это был прорыв, и если посмотреть на график производительности сети биткойна, то на нем отчетливо виден существенный рост в момент, когда появился майнинг на видеокартах.

Но и это не предел мечтаний.

ASIC
Современная электронная промышленность позволяет изготавливать микросхемы по вашему проекту. Т.е. нанимаете инженера-микроэлектронщика (или команду из них), они чего-то там на компьютере рисуют и моделируют, а на выходе получают чертеж нужной микросхемы. Трафареты там для травления кристаллов и т.д. Вы этот чертеж отдаете производителю микросхем, и он за ваши деньги изготавливает серию микросхем по этим чертежам. Вкусность в том, что вы можете так разработать микросхему, которая будет максимально эффективно решать очень конкретную задачу. Их так и называют — специфичная-для-задачи-микросхема, или по-буржуйски, Application-Specific-Integrated-Circuit (ASIC). В мире электроники такие микросхемы используются весьма широко, просто до появления майнинга широкая публика, не связання с электроникой, ничего об этом не слышала.

Так вот, некоторые богатые майнеры именно так и поступили. Разработали чип и заказали его выпуск на контрактном производстве. И помимо дохода от майнинга стали зарабатывать еще и на продаже этих чипов и устройств на их основе.

В чем же преимущества и недостатки этих чипов?
Если предельно грубо, то ASIC для майнинга представляет собой очень маленький кусочек центрального процессора. Умеет он очень мало. Тупо вычислять хэш. Причем его схема тщательно оптимизирована для решения этой задачи. Никакие другие (кроме пары дополнительных) задачи он решать не умеет. Для народного хозяйства абсолютно бестолковая железка. Ну, это примерно как взять автомобиль, выкинуть в помойку кузов, коробку передач, ходовую систему, электропроводку, салон, сложную систему инжекции, которая подбирает режим работы под самые разные нагрузки и т.д. А оставить только коленвал, поршни на нем, предельно упрощеную систему питания и зажигания, и оставить вентилятор на валу. Но зато цилиндров сделать не четыре, а пару сотен. Вентилятор это устройство крутит, как надо, но ездить на такой штуке абсолютно невозможно. Равно как невозможно использовать ее еще для чего-то, кроме кручения вентилятора. Железа уйдет примерно столько же, как на целый автомобиль, но зато блин автомобиль по умению крутить вентилятор с фиксированной скоростью и рядом не стоит с этим монстром.

Понятно, что эффективность потребления электроэнергии на вычисление одного хэша многократно выше такого же показателя у компьютера (и даже у видеокарты). Стоимость… Тут не все так просто. Изготовление чипов выгодно только при огромных партиях, но тут этот вопрос как раз вроде решен. В общем, по цене получается нормально, особенно если считать в стоимости одного хэша (ну хорошо, не одного хэша, а миллиона хэшей или миллиарда хэшей — мегахэша и гигахэша соответственно). Короче, выгодно.

Ну а потом мы делаем плату, куда вставляем эти чипы. Эта плата умеет с ними взаимодействовать, передавать им задачу и принимать результаты. На плате несколько таких чипов (кстати, такая плата изображена на картинке к этой статье). А несколько плат объединяем в одно устройство — получаем ASIC-майнер. В нем еще стоит какой-нибудь мелкий компьютер типа Raspberry PI для организации связи между этими платами и внешним миром (тут вполне достаточно такой небольшой мощности). А нормальная ферма состоит из десятков (сотен, тысяч) таких ASIC-майнеров. И хотя устройства эти дорогие, при нынешнем курсе биткойна их выгодно разрабатывать, покупать и эксплуатировать. Как только курс рухнет ниже рентабельности этих ASIC-майнеров — их перестанут производить и использовать.

Эффективность вычисления хэшей у такой схемы уже не в разы, а на порядки выше, чем у обычного процессора.

На всякий случай, напомню, «один порядок» — это в десять раз. «На три порядка выше» — это «в тысячу раз больше».
Но это уже как-то нечестно. Потому что мы создаем огромных монстров, которые умеют только жрать, а на выходе дают небольшую циферку, которая сама по себе для народного хозйяства ничего не значит, пока не попадет на крипто-рынок. А главное, для того, чтобы что-то майнить, обычного компьютера уже будет недостаточно. Надо специальное оборудование (ASIC-майнер), который уже стоит хороших денег (сотни тысяч рублей). Это добавляет неравенства участникам сети. А в криптосообществе есть подразумеваемая, но не всегда явно высказываемая идея о том, что крипта противопоставляется диктату мирового капитала, и вроде бы дает равные возможности участникам. Ну да это вопрос дискуссионный, тем паче, что здесь он преломлен через мое сознание, а я — яркий идеалист. Поэтому не буду настаивать на этой мысли.

Противодействие ASIC-майнингу
В любом случае, такая ASIC — тенденция, да и вообще идея создавать специальные устройства для майнинга, пришлась не по вкусу очень многим. Поэтому криптосообщество кинулось разрабатывать алгоритмы, которые было бы невыгодно реализовывать с помощью специальных устройств.

Ну как разрабатывать… Просто взяли готовые стандартные криптографические функции (надо сказать, что одних только хэш-функций в прикладной криптографии известно великое множество) и стали их комбинировать. Ну типа берем блок-кандидат, высчисляем от него хэш по вот этому алгоритму, потом результат пропускаем через хэш-функцию по другому алгоритму, потом добавляем вычисление от чего-то еще, смешиваем по пятнадцатому алгоритму, пропускаем через сорок третий алгоритм и т.д. Это один из способов. Есть и другие способы «противодействовать» ASIC-майнингу, но мы не будем на этом останавливаться.

Зачем это нужно?асик майнер купить

Вот зачем. Та вычислительная работа, которая при этом производится, уже очень плохо упрощается. И двухсотцилиндровый монстр с вентилятором с ней не справится. Придется ему добавлять контроллер впрыска, подвеску, коробку передач, кузов и т.д. Т.е. разработка специализированного устройства уже будет сложна так же, как сложна разработка обычного центрального процессора (или близко к этому). А центральные процессоры, на минуточку, разрабатывают огромные корпорации с многочисленными командами разработчиков с суммарным IQ отсюда и до альфы Центавра. Дорого и долго с ними конкурировать. И ладно бы только ASIC разрабатывать… Но ряд алгоритмов в некоторых криптовалютах намерено выбраны так, что для вычисления нужны большие объемы памяти. А современная подсистема памяти в персональном компьютере — довольно замороченная вещь, и по сложности не только разработки, но и даже использования сторонними устройствами довольно затратна. Я к тому, что если вы решите разработать ASIC, который бы умел работать со стандартными модулями памяти DDR4 (или любыми другими, не сишком старыми), то на реализацию взаимодействия с ними уйдет много усилий, времени и денег. Разрабатывать же свой вариант DDR4… Ну вы поняли.

Короче, дешевле и выгоднее просто собрать мощный компьютер, чем разрабатывать специальные микросхемы, которые бы вычисляли эти алгоритмы дешевле и хоть капельку эффективнее.

В общем, есть огромное количество интересных криптовалют, где методы вычисления проверочного числа (это уже не хэш в чистом виде) разработанны именно так, чтобы майнинг с помощью специализированных устройств был нерентабелен. Но пока биткойн с огромными ASIC-фермами все равно лидирует по капитализации. У биткойна вообще много некрасивых инженерных решений, но капитализация зависит не от инженерной изящности. Да и вообще, в мире рулит не осознанность, а алчность, но это к технологиям денег отношения не имеет.

Черная икра всегда ассоциировалась с роскошной и благополучной жизнью, она — символ достатка и успеха. Этот деликатес — дорогое удовольствие, однако именно у нас, в России, он доступен и тем, кто не входит в список миллионеров. Время от времени позволить себе баночку черной икры могут многие. Но как выбрать черную икру, чтобы не разочароваться?

Виды черной икры: какая икра самая лучшаячерная икра купить в спб
Существует несколько разновидностей черной икры, и перед тем, как отправиться в магазин, лучше разобраться, чем отличаются способы обработки икры и икра какой рыбы лучше.

gazprombank.ru
Ставка от 3,9%
Выгодное предложение только до 18 декабря
Подробнее
РЕКЛАМА
Разновидности черной икры по видам осетровых рыб
Белужья
Это самая дорогая черная икра. Ее легко отличить по крупному размеру икринок — он может достигать 3,5 мм. Цвет белужьей икры не черный, а, скорее, серовато-серебристый. Оболочка икринок белужьей икры настолько тонкая, что она буквально тает во рту.
Осетровая
Осетровая икра немного мельче белужьей, размер икринок редко превышает 2,5 мм. Цвет осетровой икры может быть серым или серовато-коричневым. По вкусовым и полезным свойствам осетровая икра практически не уступает белужьей.
Севрюжья
Севрюжья икра считается самой доступной из всех видов черной икры. Она же и самая мелкая — диаметр икринок, как правило, не более 1 мм. Цвет севрюжьей икры — темно-серый или черный.
По степени зрелости и обработке
Зернистая
Для изготовления зернистой икры используют только самую лучшую зрелую икру осетровых. Икринки должны быть крепкими, упругими, однородным по величине и цвету. Такая икра засаливается сухим способом. Зернистая икра состоит из целых икринок, легко отделяющихся друг от друга.
Пастеризованная
Пастеризованная зернистая засаливается сухим способом. Икру расфасовывают в стеклянные банки, после чего их герметично закрывают и подвергают тепловой обработке — пастеризуют. Основное предназначение пастеризации — увеличение срока годности продукта. Пастеризованная икра может храниться до 24-х месяцев, не теряя питательных и полезных свойств. В результате тепловой обработки оболочка икринок становится более тугой, а вкус — менее ярким. Такая икра нравится людям, которые не очень любят морепродукты с выраженным рыбным привкусом.
Ястычная
Ястык — это естественная оболочка, в которой находятся икринки. Ястычную икру засаливают прямо в ней, разрезая ястыки на полоски и погружая их в горячий рассол. Это самый дешевый вид черной икры. Она нередко бывает пересоленной. Найти ястычную икру в продаже довольно трудно: из-за невысокого спроса она практически не производится.
Паюсная
Для изготовления паюсной икры используется икра, не подходящая для производства зернистой. Эта икра, в отличие от зернистой и пастеризованной, засаливается в горячем рассоле, после чего ее обычно подсушивают и прессуют, чтобы получилась однородная масса. Отметим, однако, что некоторые производители отказываются от традиционных брикетов в пользу стеклянной тары.
По типу фасовки
Фасованная
Икру фасуют в стеклянные или жестяные баночки. Баночная икра — самая лучшая, она имеет нежный, но ярко выраженный вкус и приятную консистенцию.
Развесная (бочковая)
Развесная икра — это чаще всего продукт, приготовленный кустарным способом, и найти его можно на рынках или у сомнительных продавцов. Бочковая икра обладает более грубой текстурой, нередко она неправильно обработана, да и правила ее хранения соблюдаются не всегда. Кроме того, для лучшей сохранности в развесную бочковую икру часто добавляют вредные консерванты, что влияет не только на вкус, но и на качество продукта. Мы не рекомендуем приобретать такую икру.

bcs.ru
Кэшбэк до 1 000 000 ₽ за инвестиции в БКС.
Узнать больше
РЕКЛАМА
Как выбрать икру правильно
Цена
Черная икра не бывает дешевой. Справедливая цена — от 2500 до 4000 рублей за 50 граммов, в зависимости от сорта. Паюсную икру обычно фасуют в более крупные баночки или в специальную герметичную упаковку — как правило, вес составляет 120–125 граммов. Стандартная упаковка паюсной икры стоит 5000–7000 рублей. Если вы видите икру, которая стоит намного дешевле, даже не сомневайтесь — вас хотят обмануть.

Производитель
Долгие годы черную икру добывали на море — в основном на Каспийском. Однако сегодня осетровых разводят на аквакультурных предприятиях. Неконтролируемый вылов рыбы в естественных водоемах — слишком тяжелая нагрузка для экосистемы. В наши дни икру в основном получают от рыб, выращенных в неволе, и самки после извлечения икры не погибают, как раньше, — специальные технологии позволяют получить икру щадящим способом. Сегодня в России около 10-ти крупных аквакультурных хозяйств. В магазинах чаще всего продается астраханская икра («Раскат», «Белуга»), вологодская («Русский икорный дом), волгореченская («Волгореченское рыбное хозяйство»).

Тара и сопроводительные документы
Черную икру продают в стеклянных и жестяных банках. Стеклянная упаковка позволит сразу оценить вид икры, ее цвет и размер зерен. Имейте в виду, что пастеризованная икра в стеклянной банке может храниться не более 24-х месяцев, а паюсная — 8–9 месяцев. Проверить качество икры в жестяной таре сложнее. Специалисты рекомендуют встряхнуть баночку — если икра внутри «болтается», если есть ощущение, что банка наполовину заполнена жидкостью, возвращайте ее на полку — это некачественная икра.

renins.ru
Страхование ипотеки
Купите ипотечную страховку онлайн за 5 минут
Перейти на сайт
РЕКЛАМА
Черная икра должна быть сертифицирована. О высоком качестве продукта говорят сопроводительные документы, которые обязательно предоставляет добросовестный производитель. В них должно быть указано, что черная икра получена от осетра, выращенного в аквакультуре, и что она имеет разрешение СИТЕС.

Внешний вид
Некоторые думают, что чем чернее икра, тем она лучше. Но в действительности все наоборот — больше ценится икра со светлым зерном. Цвет качественной зрелой икры — от серебристо-черного до серо-коричневого.

Черная икра мельче красной, но размер икринок может варьироваться. Чем крупнее зерно, тем старше была рыба, и потому черная икра с крупными икринками ценится выше — она более редкая. Важен не только размер, но и качество зерна. Икринки должны быть целыми, не помятыми, одного размера.

Вкус и запах
У качественной черной икры очень слабый запах, который большинство людей почти не может уловить. Сильный, яркий рыбный запах — признак подделки или испорченной икры. Вкус настоящей черной икры — нежный, слабосоленый. Избыток соли и выраженный горький привкус — очень плохой знак. Такую икру вообще не следует есть, если вам дорого ваше здоровье. Самая лучшая черная икра обладает насыщенным вкусом со сливочно-ореховыми нотками, а горчинка, если она и присутствует, должна быть едва заметной — это признак икры высочайшего качества.

Мало выбрать самую лучшую черную икру — ее надо еще и правильно подать, чтобы не испортить вкус. Существуют две традиции сервировки: русская и европейская. По русской традиции икра подается в больших фарфоровых или стеклянных вазочках, откуда раскладывается по тарелкам серебряной лопаткой. В Европе черную икру подают в специальных маленьких икорницах — вазочках, установленных в емкостях, наполненных колотым льдом (так икра дольше остается холодной). К икре подают перламутровую или костяную, но ни в коем случае не металлическую ложечку — икра плохо соседствует с неблагородными металлами.

Сайт, или веб-сайт (от англ. website: web — «паутина, сеть» и site — «место», букв. — «место, сегмент, часть в сети»), также веб-узел, — одна или несколько логически связанных между собой веб-страниц; также место расположения контента сервера. Обычно сайт в Интернете представляет собой массив связанных данных, имеющий уникальный адрес и воспринимаемый пользователями как единое целое. Веб-сайты называются так, потому что доступ к ним происходит по протоколу HTTP[1].

Веб-сайт как система электронных документов (файлов данных и кода) может принадлежать частному лицу или организации и быть доступным в компьютерной сети под общим доменным именем и IP-адресом или локально на одном компьютере. В статье журнала «Хозяйство и право» также было высказано мнение, что каждый сайт имеет своё название, которое при этом не следует путать с доменным именем[2]. С точки зрения авторского права сайт является составным произведением, соответственно название сайта подлежит охране наряду с названиями всех прочих произведений.

Все сайты в совокупности составляют Всемирную паутину, где коммуникация (паутина) объединяет сегменты информации мирового сообщества в единое целое — базу данных и коммуникации планетарного масштаба. Для прямого доступа клиентов к сайтам на серверах был специально разработан протокол HTTP.

Содержание
1 История
2 Устройство
3 Создание сайтов
3.1 Разработка дизайна
3.2 Вёрстка
3.3 Программирование
4 Исключительное и авторское право
5 Безопасность
6 Список сайтов по популярности
7 Примечания
8 Литература
История
Первый[3] в мире сайт info.cern.ch появился 6 августа 1991 года[4][5][6]. Его создатель, Тим Бернерс-Ли, опубликовал на нём описание новой технологии World Wide Web, основанной на протоколе передачи данных HTTP, системе адресации URI и языке гипертекстовой разметки HTML. Также на сайте были описаны принципы установки и работы серверов и браузеров. Сайт стал и первым в мире интернет-каталогом, так как позже Тим Бернерс-Ли разместил на нём список ссылок на другие сайты.

Все инструменты, необходимые для работы первого сайта, Бернерс-Ли подготовил ещё раньше — в конце 1990 года появились первый гипертекстовый браузер WorldWideWeb с функционалом веб-редактора, первый сервер на базе NeXTcube и первые веб-страницы.

«Отец» веба считал, что гипертекст может служить основой для сетей обмена данными, и ему удалось претворить свою идею в жизнь. Ещё в 1980 году Тим Бернерс-Ли создал гипертекстовое программное обеспечение Enquire, использующее для хранения данных случайные ассоциации. Затем, работая в Европейском центре ядерных исследований в Женеве (CERN), он предложил коллегам публиковать гипертекстовые документы, связанные между собой гиперссылками. Бернерс-Ли продемонстрировал возможность гипертекстового доступа к внутренним поисковику и документам, а также новостным ресурсам Интернета. В результате, в мае 1991 года в CERN был утверждён стандарт WWW.

Тим Бернерс-Ли является «отцом» основополагающих технологий веба — HTTP, URI/URL и HTML, хотя их теоретические основы были заложены ещё раньше. В 1940-х годах Вэнивар Буш выдвинул идеи расширения памяти человека с помощью технических устройств, а также индексации накопленной человечеством информации для её быстрого поиска. Тед Нельсон и Даг Энгельбарт предложили технологию гипертекста — «ветвящегося» текста, предоставляющего читателю разные варианты чтения. Xanadu, так и не законченная гипертекстовая система Нельсона, была предназначена для хранения и поиска текста, в который введены взаимосвязи и «окна». Нельсон мечтал связать перекрёстными ссылками все тексты, созданные человечеством.

В настоящее время Тим Бернерс-Ли возглавляет основанный им Консорциум Всемирной паутины (World Wide Web Consortium), который занимается разработкой и внедрением стандартов Интернета.

Устройство
См. также: Статический сайт и Динамический сайт
Страницы сайтов — это набор текстовых файлов, размеченных на языке HTML. Эти файлы, будучи загруженными посетителем на его компьютер, понимаются и обрабатываются браузером и выводятся на средство отображения пользователя (монитор, экран КПК, принтер или синтезатор речи). Язык HTML позволяет форматировать текст, различать в нём функциональные элементы, создавать гипертекстовые ссылки (гиперссылки) и вставлять в отображаемую страницу изображения, звукозаписи и другие мультимедийные элементы. Отображение страницы можно изменить добавлением стилей на языке CSS, что позволяет централизовать в определённом файле все элементы форматирования (размер и цвет заглавных букв 2-го уровня, размер и вид блока вставки и другое) или сценариев на языке JavaScript, с помощью которого имеется возможность просматривать страницы с событиями или действиями.

Страницы сайтов могут быть простым статичным набором файлов или создаваться специальной компьютерной программой на сервере. Они могут быть либо сделаны на заказ для отдельного сайта, либо быть готовым продуктом, рассчитанным на некоторый класс сайтов. Некоторые из них могут обеспечить владельцу сайта возможность гибкой настройки структурирования и вывода информации на веб-сайте. Такие управляющие программы называются системами управления содержимым (CMS).

Сайты могут содержать подразделы, ориентированные целиком на ту или иную аудиторию. В этом случае такие разделы называют версиями сайта. Аудитория может различаться по виду используемого оборудования, по используемому языку аудитории. К примеру, известны так называемые мобильные версии сайта, предназначенные для работы с ними с использованием смартфона. Сайты могут иметь языковые версии (русскоязычная, англоязычная и другие).

Создание сайтов
Пазлинка и перо
Этот раздел статьи ещё не написан.
Согласно замыслу одного или нескольких участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел.
Вы можете помочь проекту, написав этот раздел. (2 июля 2020)
Основная статья: Веб-разработка
См. также: Веб 1.0, Веб 2.0 и Web 3.0
Разработка дизайна
Основная статья: Веб-дизайн
Веб-дизайнеры разрабатывают макеты веб-шаблонов страниц. Дизайнер определяет, каким образом конечный потребитель будет получать доступ к информации и услугам сайта — то есть, занимается непосредственно разработкой пользовательского интерфейса. В большинстве случаев страницы включают в себя графические элементы. Их подготовкой занимаются художники, иллюстраторы, фотографы, технические дизайнеры, шрифтовики, и т. д. Готовые шаблоны показываются заказчику. В этот момент страницы ещё не могут содержать конечного наполнения (это в обязанности дизайнера не входит). Чтобы макеты выглядели более наглядно, в них помещается произвольное содержимое. На сленге дизайнеров такое содержимое называется рыбой. Если заказчик удовлетворён внешним видом шаблонов, то наступает следующая фаза разработки — вёрстка страниц сайта.

Вёрстка
Основная статья: Вёрстка веб-страниц
Верстальщик получает макеты шаблонов в виде простых изображений (например, в формате JPEG или PNG), либо разбитых по слоям (например, в PSD или AI). Его задача — получить из этих графических макетов гипертекстовые веб-страницы с подготовленными для интернета изображениями.

Одним из сложных моментов в работе верстальщика является обеспечение совместимости со множеством браузеров — программами для просмотра веб-страниц (так называемая кроссбраузерность). Браузеры могут одни и те же элементы разметки или правила CSS интерпретировать по-своему, в результате чего некоторые пользователи могут увидеть содержимое не так, как задумывал дизайнер и ожидает увидеть заказчик. Когда верстальщик убедится, что большинство браузеров одинаково отображают готовые шаблоны, наступает следующая фаза разработки — веб-программирование.